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蒸煮袋所需要的条件和他杀菌的要求

文章来源:http://ydsjsp.com发表时间:2019/3/18 9:30:01

 蒸煮袋所需要的条件和他杀菌的要求,在很多零食中都会看到有许多包装都是经过高温杀菌才能拿出来销售,杀菌过后的包装存放时间会久很多。复合软包装材料的结构设计要满足高温杀菌的工艺要求,通常要考虑多方面的因素,除了包材在生产工序中保证自身的功能外,还要更多地考虑内容物的要求。现在国内市场上普遍使用的是可耐121℃的高温蒸煮袋,一般固态物质比如肉类高温蒸煮包装还要满足抽真空的要求。熟化必须按不同型号的胶水要按厂家的使用要求去做,温度和时间不可偏离要求太多,温度偏差要在5℃以内,时间偏差不可超过4小时,熟化时间不够和超长均不可取。因高温蒸煮材料和工艺的特殊性,制袋过程中对高温蒸煮产品的抽检比例要适当增加,以便能及早发现过程中的质量异常,蒸煮试验以一个生产班次做一次为宜,试验方法要正确。生产过程中,各个控制项目要按要求检验,这是验证质量是否符合标准的基本措施,所以从原材料到成品完成整个过程,检验要严格进行,特别是验证袋子功能的耐高温蒸煮检验不可有丝毫马虎。因此高温蒸煮复合包材结构设计一定要从实际出发,尽可能兼顾到各个方面的需求。

 
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